På Blomme's Place nærer vi en stor kærlighed til den bornholmske natur. Vi er bevidste om vores klimaaftryk og forsøger gennem forebyggelse, sortering og genanvendelse at undgå ressourcespild i vores hoteldrift.

I vores dagligdag betyder det:

• Vi serverer morgenmaden på en måde, så vi mindsker madspild

• Vi bruger lokale og økologiske råvarer, når det er muligt

• Vi sorterer vores affald, og beder vore gæster gøre det samme

• Vi up-cycler møbler og køber genbrug, hvor det giver mening

• Vi vasker kun dine håndklæder, når du beder os om det

• Vi sparer på vandressourcerne og håber, at du vil hjælpe os

• Vi sparer på strømmen med LED-lys, sensorer og opmærksomhed

Vi har siden 2022 været REFOOD certificeret, og arbejder daglig for at mindske madspild – eksempelvis gennem bedre udnyttelse af råvarer.

Vi er på vej, men er ikke i mål. Har du gode idéer til, hvordan vi kan blive endnu mere bæredygtige, så hører vi gerne fra dig.